ショバ荒し

この時期、キノコ採りで忙しくって・・・

先週日曜日（２１日）、いつもの山へ行きました。
途中車から降りるトッツアンと目が合い、「うん？ひょっとしたら、σ(*_*)のナワバリ荒しに行くヤツじゃねぇかな？」と思いながら行き過ぎて、いつもの車を停める位置に置きました。

で、山へ入ってみると２０ｍほど前を先程のトッツアンが歩いてるじゃねぇか・・・あちゃあぁぁぁ・・・(T_T)

こおいう場合、何となく山で他人と出会うと、お互いに気マヅイ思いをするので（σ(*_*)だけかな？）、トッツアンに判らないように帰り、別の山へ行きました。

２時間ほどして、再び戻って見るとトッツアンの車が無く帰ったようです。

どれくらいアラされたかなぁ・・と思いながらナワバリへ入ってみると、そんなにアラされていません。

たぶん、トッツアンと採るキノコの種類が違うのでしょう。
σ(*_*)が狙っていた「ウラベニホテイシメジ」は、手つかずで残っていました。
来た跡は有りました・・何でわかるかと言うと、毒キノコを引っくり返してあったもんで・・

先程の山にもだれかが入った跡は有りましたが、やはり「ウラベニ」は残ってました。

まぁ、このキノコは毒キノコと間違いやすいキノコだから、ツウの人でないと採らないじゃろなぁ。

　はい、これが毒キノコと間違いやすい「ウラベニホテイシメジ」です。

右「キクラゲ」　左「ハツタケ」です

「キクラゲ」はこんな風に倒木・枯れ木に生えてます。
海に生えてまへんでぇ。

「ハツタケ」は、傷がつくと写真のように緑色に変色します。
しかし、汁物には良いダシが出ます。

２５日に別の山へ行きました。
ちょうど今時分がキノコの出始め時期ですねぇ。

　右上「キシメジ」　一番下「アブラシメジ」

この「キシメジ」は、ちょっと見つからないキノコだと聞いてます。
どちらも汁物に良いので、夕食に食べました。
ええですなぁ・・旬のキノコを食べるのは!(^^)!

２８日

　「クリタケ」がチョッピリ顔を出してます。
採らずに次回の楽しみに・・

　「ナメコ」も採れました。

　「ナラタケ」はこれから大量に出るじゃろなぁ。

　「カワムラフウセンタケ」と言いますねん。
ちょっと見では、毒みたい色しとりますが・・

　これ全部「カワムラフウセンタケ」ですねん。

あちこちの山では人が入っており、ナワバリが荒らされてるのではないかと・・・心配で眠れないほど忙しい秋が深まるこの頃です。

始めての山を偵察／清水谷

ボチボチとキノコが出始めましたなぁ。
この時期になると、気になって気になって・・・(^O^)

　今週初めに取ったものです。



１７日、アミタケが大量に採れ始めました。
キャンプ場の松林とススキの有る付近を探してみなせぇ。

　今日採ったキノコ
ウラベニホテイシメジは、行きつけの山で採りましたが、他のキノコは始めての山を探索に行って採ったキノコです。

同じキノコを沢山採るのも良いですが、違う種類のキノコを採るのも、また楽しみです。
今回偵察した山に出る事がわかったので、ナワバリが１箇所増えた!(^^)!

アミタケ大量!(^^)!

２日前残したキノコを採りに行きました。
うんうん・・出ておる。!(^^)!

　ウラベニホテイシメジです。

ボリュウムが有るのですが、ちと苦みがあり、炒め物とかスキヤキ等が良いらしい。
このキノコはダシが出ればええんだけれど、食感を楽しむだけなのがつらい所です。
あっ、よぉ～似た毒キノコも生えており、たぶん生育条件が似ているのでしょぅね。

　アミタケ、一部イグチも有り。

キャンプ場へ行けば有るなぁ・・と思ってたら、やっぱし有ったあぁぁ～!(^^)!

今が出始めなので、次回の休みに行けば、もっと大きくなってるじゃろ。
ムフフフフフ・・・

今週の収穫

今週は、バタバタと忙しかった。

越後霊場巡りの第一段階の「親不知」方面を雨の中を歩いてきたしぃ・・
雨が降ったのでキノコも気になって偵察に行ったしぃ・・

　越後霊場へ行った次の日（１０日）に偵察しに行って採ったものです。

　これは翌日（１１日）、別の山で見つけたキノコですが、まだ小さいので採りませんでした。
ほれ、σ(*_*)優しい人間だから。

　これが本日の成果です。
１０日に行った時、まだ小さかったので採り残したり、見つけれなかったキノコで、同じ場所で２日間でこんなに大きくなりました。

　ちなみにアミタケは、こんな風に生えています。

今度の日曜日に行けば、同じ場所で、これ位は採れると思う。

今年はキノコの発生が遅いですなぁ。
地球温暖化のせいとか、夏が暑すぎたとかの説があります。

今年は、今からキノコの季節が始まるのでしょう。

今年のキノコ

先月から、山へ云ってキノコを探してるんですが、今年はなかなか出ていまへんなぁ。

今日、山で採ったキノコです。
　「クサハツモドキ」と言います

どや、なんか食えそうじゃろおがぁ。
　こんな風に、ドッサリとアチコチに生えてます。

しかし、これは毒キノコで食べられまへん。(^O^)

も、一つ「マツオウジ」と言って、これも美味そうなキノコでんなぁ。

しかし、これは毒ではありまへんが、食べられないそうです。

実は、上の写真の「クサハツモドキ」というキノコは、姿・形から毒じゃないかなぁ・・と思って確たる自信を持ってなく、また名前も知りまへんでした。

しかし、あんまりにも生えてるもんで、もし食えるモンなら・・と思って保健所で鑑定してもらってわかったものです。

「マツオウジ」も保健所で鑑定してもらったものです。
こいつは食えるんじゃないか・・と思ってたんだけれどなぁ。

ナラタケモドキ

引っこ抜いて来た萩の花は、今が盛りと咲き誇り、日章旗を掲げる敬老の良き日に、昨年より１ケ月早くキノコの偵察に行ってみました。

　毒キノコで～す

まだ下草が青々としており、生えてないじゃろなぁ・・と思ってたら毒キノコはよぉ～生えてました。

これねぇ～・・「ヤマドリタケモドキ（食用）」じゃねぇかなぁ・・と思ったんだけれど・・・

これによぉ～似たキノコで「ドクヤマドリタケ」という毒キノコが有るのを知ってるので、始めてのキノコなので採りまへんでした。

なんせ命有ってのモノダネだもん。
ワケわからん毒キノコを食って新聞に出たら、笑われるだけじゃからなぁ。
しかし・・ゴロゴロとよぉ～生えていたなぁ。

　やっぱし、まだ早いか・・と思い帰り始めたら、ナラタケモドキが生えてるのを見つけました。

良かったなぁ・・来てみて・・
手ぶらで泣きながら帰らにゃアカンかと思ってた。

　はい、今日の収穫です。
今までは塩漬けとかビンに保存してましたが、今回は試しに乾燥保存してみようとスダレの上で干しています。

　さっそく昼食にキノコ汁にしました。

「ナラタケ」ならば良いダシが出るらしいですが、「ナラタケモドキ」はそれほどダシは出ないと本に書いてあり、その通りであんまりキノコの味がしなかった。

鍋などに入れて食感を楽しむキノコのようです。

ぜんまい採り

春たけなわですなぁ。　!(^^)!

この時期、山を荒らしに・・あ、いや・・その・・山を散策して「ぜんまい」を採るのに忙しい毎日です。

　はい、これが越後屋と二人で２３日に始めて採りに行った時の収穫量です。

今日も午前に２時間ほど採りに行きました。

もお人が入っていますねぇ、先日はまだ人が入ってなく採り放題だったんだが・・

この連休は、ドバアッッ～と人が採りに来るじゃろなぁ。
負けへんでぇ。(^O^)ｹｹｹ･･･

ぼちぼち・・

キノコの時期もオシマイかな。


１０日ぶりに綾子舞の山へ行って、採り残しがどうなってるか見に行きましたが、崩れていたりして、ほとんど見つかりまへんでした。

そいで他の場所を探したら、少し乾いた状態で生えてました。

ナラタケが生えてると思ったけれど、全然無かったなぁ。

キノコのコ、のこ元気なコ・・・

１０月末日に綾子舞の山へ行ってきました。

今回はクリタケの出る場所に目星を付けていたので、まっすぐその場所へ・・(^_^)v

３日ほど前に取り残しているのが、さぞや大きくなっているだろおと、ワクワクしながら・・・(^O^)

しかし・・行ってみましたが付近には見当たりまへん。
はれ？・・だれかに採られたんかな？
そいとも、３日もたてばキノコが消えちゃうんかな？

３回ほど該当場所をウロウロして探し回り、今回は「無しか・・」と諦めかけた時にやっと一群を見つけました。


一箇所に有ればたいてい、その付近にも潜んでいるので注意して探すと・・

　　ギャハハハ・・!(^^)!
有るでねぇか、どこに隠れていたんじゃ。

ここら辺はさっき２回ほど歩いて探した所なんじゃけどねぇ・・

やっぱしも「こんな所に無いなぁ」と思わずに、「有る」という信仰心のようなモンを持って探さないと見つからないんじゃろねぇ。

これなんかもさっき歩いた所なのに、別の角度から歩いた時に見つけた物です。
ちょっと見た目には、わかりにくいでしょう。

ひょっとしたら、どこかで、チッコイのを踏んづけてたかもしれんなぁ。

今日の収穫（瓶詰め保存しました）

クリタケ

秋晴れの良き日、綾子舞の山へ行きました。
なあぁ～もありまへん・・・(T_T)

ションボリしながら車に戻ったら越後屋が「クリタケ」を籠一杯に採っていました。
さすが欲に絡んでる人は、目ざとく何でも見つけます。
しかし、正直言ってグヤジイ゛～ィ・・・

そいで、σ(*_*)も欲に釣られて、まだ残ってるかもしれんと思い、越後屋を、なだめすかし励まして採った所へ案内させました。

はい「クリタケ」です。カワユイですなぁ。


こんな風に生えています。
どちらかというと倒木や古木の根本に生えてますね。
そいで毎年同じような所に生えます。

今日の収穫です。
「クリタケご飯」にしました。