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引っこ抜いて来た萩の花は、今が盛りと咲き誇り、日章旗を掲げる敬老の良き日に、昨年より1ケ月早くキノコの偵察に行ってみました。

 毒キノコで~す

まだ下草が青々としており、生えてないじゃろなぁ・・と思ってたら毒キノコはよぉ~生えてました。

これねぇ~・・「ヤマドリタケモドキ(食用)」じゃねぇかなぁ・・と思ったんだけれど・・・

これによぉ~似たキノコで「ドクヤマドリタケ」という毒キノコが有るのを知ってるので、始めてのキノコなので採りまへんでした。

なんせ命有ってのモノダネだもん。
ワケわからん毒キノコを食って新聞に出たら、笑われるだけじゃからなぁ。
しかし・・ゴロゴロとよぉ~生えていたなぁ。

 やっぱし、まだ早いか・・と思い帰り始めたら、ナラタケモドキが生えてるのを見つけました。

良かったなぁ・・来てみて・・
手ぶらで泣きながら帰らにゃアカンかと思ってた。

 はい、今日の収穫です。
今までは塩漬けとかビンに保存してましたが、今回は試しに乾燥保存してみようとスダレの上で干しています。

 さっそく昼食にキノコ汁にしました。

「ナラタケ」ならば良いダシが出るらしいですが、「ナラタケモドキ」はそれほどダシは出ないと本に書いてあり、その通りであんまりキノコの味がしなかった。

鍋などに入れて食感を楽しむキノコのようです。


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無題
基本的には、煮ようが・焼こうが・泣こうが・騒ぐごうが・・何してもアカンらしいです。

そいでも一部のキノコは塩漬けにすれば食べる事も可能という話しが有りますが、そこまで無理して食わなくても、ええような気がしますが・・

そいでも、どうしてもこうしても毒キノコを食ってみたいと言うならば、「ツキヨタケ」を1個程度食ってみなせぇ。

でえじょうぶ、死にゃせんから・・たぶん・・
腹が痛くなるだけらしい。(^O^)
2007/09/25(Tue)20:16:04 編集
無題
あのぉ・・
毒キノコつうのは、煮ても焼いてもやっぱり毒なんでしょうかのぉ
たあさん 2007/09/25(Tue)14:11:26 編集
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