ナラタケモドキ

引っこ抜いて来た萩の花は、今が盛りと咲き誇り、日章旗を掲げる敬老の良き日に、昨年より１ケ月早くキノコの偵察に行ってみました。

　毒キノコで～す

まだ下草が青々としており、生えてないじゃろなぁ・・と思ってたら毒キノコはよぉ～生えてました。

これねぇ～・・「ヤマドリタケモドキ（食用）」じゃねぇかなぁ・・と思ったんだけれど・・・

これによぉ～似たキノコで「ドクヤマドリタケ」という毒キノコが有るのを知ってるので、始めてのキノコなので採りまへんでした。

なんせ命有ってのモノダネだもん。
ワケわからん毒キノコを食って新聞に出たら、笑われるだけじゃからなぁ。
しかし・・ゴロゴロとよぉ～生えていたなぁ。

　やっぱし、まだ早いか・・と思い帰り始めたら、ナラタケモドキが生えてるのを見つけました。

良かったなぁ・・来てみて・・
手ぶらで泣きながら帰らにゃアカンかと思ってた。

　はい、今日の収穫です。
今までは塩漬けとかビンに保存してましたが、今回は試しに乾燥保存してみようとスダレの上で干しています。

　さっそく昼食にキノコ汁にしました。

「ナラタケ」ならば良いダシが出るらしいですが、「ナラタケモドキ」はそれほどダシは出ないと本に書いてあり、その通りであんまりキノコの味がしなかった。

鍋などに入れて食感を楽しむキノコのようです。