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２時間余り、近くの山を荒しまわって・・あっ、違う・・散策して、ふと目に付いたものを、ソオッ～と手折ってきたものです。
あっ、いえ・・別に探しに行ったわけでなく、ほんと散歩気分でして・・
決して根こそぎ１本残らず取り尽くしてやろお・・なんて、これっぽちも思いません。
世の中には欲深くて根こそぎ採る人がおりましてなぁ・・
必ず一株のうち１・２本残しておかないと、やがて生えて来なくなります。
これを葉っぱの部分を取り除き（「ワタ取り」と言います）、一度茹であげます。
この下処理に、けっこう時間がかかるのですなぁ。
採ってる時は面白いのですが、この「ワタ取り」が一番キツク、また一本一本取るので時間がかかります。
ちなみに土産物屋で買うと、２・３個の塊が１袋５００円ほどで売ってます。(^O^)
もうゼンマイの時期は終わりました。
もっと深い山へ入れば、これからまだ採れるかもしれませんが、σ(*_*)はもうオシマイにします。
昨年よりも１週間ほど出るのが早かった。
一応昨年並みに採れました。
富山大姉、見てるか？・・そのうち送ってやるでぇ。(^_^)/~
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無題
遅れてごめん。
越後霊場巡りやら、何やらでバタバタしてまして・・
越後屋がタケノコ２００円だして買ってきたら、知人がタケノコ要らないか？・・と言って来たそうです。
買っちまったので、そんなに食べられないし、保存も利かないので丁寧に断ったそうな・・あの欲バリが・・(^O^)
越後霊場巡りやら、何やらでバタバタしてまして・・
越後屋がタケノコ２００円だして買ってきたら、知人がタケノコ要らないか？・・と言って来たそうです。
買っちまったので、そんなに食べられないし、保存も利かないので丁寧に断ったそうな・・あの欲バリが・・(^O^)
無題
草さん
タケノコの根は生命力ありますね～～
昔家の下からはえてきて畳を突き破ったとか破らないとか・・・（^O^;;
そういう家はタケノコの根が張りめぐっているので地盤がしっかりしていて地震に強いとか（^O^;;どこまでウソ言う！
で、そのチンジャオロウス（漢字もあるが）はタケノコやピーマンの細切りを肉と一緒に炒める中国の料理です。
今は手抜きソースがスーパーに並んでいるので、本格的な味付けはお任せです。
まあ、味付けは塩胡椒でも砂糖醤油でもお好みで良いと思います、はい。
タケノコの根は生命力ありますね～～
昔家の下からはえてきて畳を突き破ったとか破らないとか・・・（^O^;;
そういう家はタケノコの根が張りめぐっているので地盤がしっかりしていて地震に強いとか（^O^;;どこまでウソ言う！
で、そのチンジャオロウス（漢字もあるが）はタケノコやピーマンの細切りを肉と一緒に炒める中国の料理です。
今は手抜きソースがスーパーに並んでいるので、本格的な味付けはお任せです。
まあ、味付けは塩胡椒でも砂糖醤油でもお好みで良いと思います、はい。